Шашлык из говядины и свинины с шампиньонами
Этот рецепт шашлыка я нашла в журнале и решила его попробовать приготовить. Грибочки хорошо выступают в качестве гарнира. Результат очень понравился, будем готовить еще.
свинина (ошеек) – 500 г
говядина – 500 г
шампиньоны – 500 г
соус соевый – 7 ст.л.
лук репчатый – 700 г
чеснок – 3-4 зубчика
сок лимона – 6-7 ст.л.
горчица – 1,5 ст.л.
приправа для шашлыка – 1 ч.л.
сахар – 3 ст.л.
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Мясо промыть, нарезать на порционные кусочки и обсушить бумажным полотенцем. Лук репчатый очистить от кожуры, нарезать кольцами. Зубчики чеснока чистим и мелко режем. В миску положить мясо, добавить лук и высыпать черный перец и специи, полить лимонным соком. Тщательно все перемешать. Горчицу, сахар, соевый соус и чеснок смешиваем и добавляем к мясу, перемешиваем. Так же промываем шампиньоны и маринуем, как и мясо. Даем промариноваться шашлыку и грибам в холодильнике от 2-х до 8 часов. Жарить любым для вас способом.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/shashlyk-iz-govyadiny-i-svininy-s-shampinonami © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!