Конечно, у предложенного рецепта найдутся как сторонники, так и противники, и всё же осмелюсь предложить его для тех, кто любит эксперименты, или у кого нет возможности приготовить шашлычок на костре. Этим блюдом вполне можно разнообразить стол. Особенно это блюдо нравится моим деткам.

Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 215 ккал

филе куриное – 750 г
лук репчатый – 150 г
соль – 1 ч.л.
специи для шашлыка – 1 ч.л.
соус соевый – 60 мл
шпажки деревянные – 6 шт.
овощи – по вкусу
зелень – по вкусу
картофель – 1 шт.

Модель оборудования: использовалась мультиварка Viva MC-F101 с объёмом чаши 5 литров.

1. Куриное филе вымоем и нарежем на средние кусочки. Укладываем в глубокую миску, где будем мариновать и будет удобно перемешивать. Мясо посолим, добавим приправу для шашлыка (я её покупала на рынке на развес). Всё хорошо перемешаем.
2. К мясу добавляем очищенную и нарезанную тонкими полукольцами луковицу. Когда будем добавлять лук, руками нужно немного придавить его, чтобы он пустил сок.
3. Чашку закроем крышкой или пищевой плёнкой и уберём в холодильник на 2 часа. За это время желательно пару раз достать и перемешать, чтобы мясо мариновалось равномерно. Примерно за 30 минут до жарки добавим соевый соус и оставим ещё мариноваться.
4. Моем и чистим одну небольшую картофелину, нарезаем её на дольки толщиной примерно в 1 см.
5. Далее мясо нанизываем на деревянные шпажки, на один конец которых нанизываем дольку картофелины.
6. Укладываем шпажки в чашу мультиварки в виде шалашика долькой картофеля на дно. Это делается для того, чтобы не поцарапать чашу. Устанавливаем чашу и включаем мультиварку в сеть, выставляя на дисплее программу «Выпечка» на 30 минут.
7. Чтобы кусочки мяса получились поджаренными, через 20 минут укладываем мясо на дно чаши и обжариваем в течение 5-7 минут с каждой стороны. Затем меняем верхние и нижние шпажки местами и вновь обжариваем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 21.08.2015