Шашлычок из говядины на сковородке
Заговорили на тему майских праздников, и сразу захотелось шашлыка, вкусного, ароматного мяса и совсем без гарнира, солнца и веселья. Но у нас еще почти самый разгар зимы, идет снег, дует ветер, бушует метель. Но почему бы не устроить мини-пикничок прямо дома?!
говядина – 300 г
лук – 1 шт.
соль, черный молотый перец – по вкусу
лавровый лист – 2 шт.
черный перец горошком – 5 шт.
растительное масло – для обжарки
мука – щепотка
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Размораживаем мясо, разрезаем его на порционные кусочки (небольшие квадратики).
Шаг № 2:
Лук мелко режем, обжариваем его до золотистого цвета на раскаленном растительном масле.
Шаг № 3:
Добавляем к луку мясо, обжариваем его до легкого румянца.
Шаг № 4:
Заливаем водой и томим на медленном огне в течение 30 минут. Добавляем специи, лавровый лист и еще тушим минут 15, затем присыпаем мукой (в сковороде должно оставаться немного жидкости, если вся воды выпарилась, то нужно добавить). Перемешиваем и тушим немного еще. Выключаем газ, оставляем под крышкой.
Шаг № 5:
Выкладываем мясо,можно подать с красным вином и домашним хлебом.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/shashlychok-iz-govyadiny-na-skovorodke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!