Необычные шашлыки из красной рыбы с кусочками консервированного ананаса станут хорошим вариантом для ужина!
Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 480 ккал
Горбуша — 200 г
Ананас консервированный — 100 г
Соль — по вкусу
Оливковое масло — 2 ч.л.
Базилик сушеный — 0,5 ч.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Укроп — по вкусу
Режим и параметры: Духовка, 20 минут, 180 градусов.
Для приготовления рыбных шашлычков в духовке нужны длинные деревянные шпажки (шампура). Горбушу освободить от костей (позвоночника и ребер), нарезать немелкими кубиками. Замариновать в смеси оливкового масла, лимонного сока, соли и сушеного базилика на 15 минут. Затем нанизать на шампура, чередуя с кусочками консервированного ананаса.
Отправить шашлычки в духовку и запекать около 15-20 минут (180 градусов).
Украсить укропом и подавать горячими.
Приятного аппетита!!!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 08.02.2016
Отправка данных
горбуша и лимон -такое сочетание часто использую, а вот горбушу с ананасом пробовать не доводилось.
Рыбу с ананасами ещё не готовила- аппетитно выглядит.
Подобный шашлык приготовила и я но не из горбуши, а из обычной куриной грудки. Но грудку сначала замариновала в соевом соусе и остром кетчупе, чтобы мясо получилось сочным. Нанизала на деревянные шпажки вместе с ананасами. А заодно позаботилась и о гарнире. Установила шпажки над одноразовой формой из фольги, в которую выложила грибные шляпки, заполнив их кусочками сливочного масла. Запекла в обычной духовке 25-30 минут при 220*С. Вкусно, удобно, особенно на даче – здорово!
Даже очень охота попробовать. Спасибо.
Куриный шашлык с ананасом готовила, рыбный не пробовала.