У меня в семье все любят шарлотку. Я же её люблю за простоту приготовления и, конечно же, за быстроту. Потом, ее нежный вкус никогда не оставляет никого равнодушным и годится эта выпечка как для домашнего чаепития, так и для встречи гостей.
Есть множество вариантов приготовления этой выпечки. Я и сама готовлю несколькими способами. Сейчас предлагаю такой – с корицей, которую я тоже люблю.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал

сахар – 1 ст.
масло сливочное (маргарин) – 100-150 г
яйцо – 1-2 шт.
сметана – 1 ст.
корица – 1 ч.л.
сода (разрыхлитель) – 1 ч.л.
мука
яблоки (заморозка) – 2-3 шт.

1. Приготовить тесто: яйца хорошо взбить с сахаром. Масло растопить на водяной бане или вашим способом. Добавить сметану, корицу, ваниль и соду (разрыхлитель). Снова всё взбить. Добавить просеянную муку и всё хорошо размешать. Муки нужно столько, чтобы тесто получилось как на оладьи по густоте.
К яблокам добавить 2 ч.л. крахмала.

2. Форму смазать маслом, посыпать сухарями или застелить бумагой для выпечки. В форму укладываем яблоки.

3. Залить яблоки приготовленным тестом.

4. Поставить в разогретую духовку минут на 30. Обязательно ориентироваться по своей духовке. Проверить лучиной (зубочисткой).

5. Вытаскиваем шарлотку. Переворачиваем на блюдо.

Приятного чаепития!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 21.02.2016