Шарлотка представляет собой блюдо, подобное пирогу, однако она гораздо быстрее и проще готовится. В приготовлении она совсем не сложная, и у вас не уйдет много времени на ее приготовление. Готовится она также из самых простых продуктов, которые всегда доступны. Важно сказать, что шарлотка является достаточно калорийным и питательным блюдом, поэтому если вы соблюдаете диету, то не стоит ею злоупотреблять, хотя мне самой очень хочется всегда съесть лишний кусочек. На вкус шарлотка с мандаринами и шоколадом очень хороша, мои родные вместе со мной просто без ума от нее. У нас это одно из обязательных блюд, которое всегда присутствует на праздничном столе.

Очень важно сказать о том, что шарлотка по данному рецепту еще и очень полезная, так как в ней содержатся шоколад и мандарины. Мандарины богаты различными минералами и витаминами, в частности, в них содержится большое количество витамина С, который укрепляет иммунитет, принимает участие в работе многих органов и систем организма, а также нормализует обмен веществ. Ну а в шоколаде содержится глюкоза, которая необходима для нормальной работы нервной системы и головного мозга. К тому же от шоколада вырабатываются эндорфины – «гормоны счастья», так что эта шарлотка еще и поднимает настроение.

Чтобы приготовить шарлотку с мандаринами и шоколадом, вам понадобится:

масло сливочное – 200 г
сахар – 1 ст.
яйца куриные – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
мандарин – 5 шт.
шоколад горький – 0,5 плитки
мука – 200 г
сметана – 1 банка (250 г)

Как приготовить шарлотку с мандаринами и шоколадом:

1. Масло с сахаром поставим на водяную баню и растопим до состояния сметаны.
2. Вбиваем туда поочередно куриные яйца.
3. Добавляем сметану.
4. Теперь добавляем муку с разрыхлителем.
5. Хорошенько вымешиваем.
6. Мандарины разделяем на дольки.
7. Шоколад нарезаем на мелкие кусочки размером с горошинки.
8. Выложим шоколад в тесто и все перемешаем.
9. Выпекаем до готовности в духовке при 180 °C 60 минут.

Наша шарлотка полностью готова. Она будет настоящим украшением десертного праздничного стола. Готовится, как видите, очень просто и быстро. Большая часть времени готовки придется на выпекание шарлотки в духовке.

Приятного аппетита!