Всем читателям доброго времени суток.
Первой моей выпечкой была именно шарлотка. Но нельзя сказать, что она у меня хорошо получалась, скорее всего просто не тот рецепт был. В этот раз случайно в интернете нашла рецепт шарлотки на кефире. Была удивлена, но все же решила попробовать приготовить. Рецепт отличный – все элементарно просто, выпечка получается пышной и вкусной. В этом рецепте кефир делает свое дело. К тому же, лучше не брать магазинный, а взять домашний – будет вкуснее. Рекомендую всем испытать этот рецепт, в особенности тем, у кого пирог ранее не получалася.
- яблоки – 2 шт.
- кефир – 1 ст.
- мука – 2 ст.
- яйца – 2 шт. (крупных)
- сахар – 1 ст.
- сода – 1 ч.л.
- маргарин – для смазывания формы
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 40мин.
Общее время приготовления: 1ч. 00мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
2. Смешиваем взбитые яйца и кефир. Частями всыпать просеянную муку. Стараемся долго тесто не мешать. Должно получиться гуще, чем на оладьи.
3. Форму смазываем маргарином. Часть теста выливаем в форму, далее выкладываем яблоки и после заливаем остатками теста.
4. Выпекаем в духовке до готовности в пределах 45 минут.
Я считаю, что приготовление шарлотки именно по этому рецепту должно получится абсолютно у каждого желающего. Ранее готовила без кефира и яиц добавляла больше, но пирог получался плоским. Кефир обычно беру комнатной температуры, а то можно и подогреть до теплого состояния.
Приятного вам аппетита!
Отправка данных
Обожаю простые рецепты!Готовлю почти по такому же рецепту, но недавно решила добавить к яблокам немного пареной тыквы. Получилось не менее вкусно и ароматно!
Простой и доступный рецепт пирога.
Шарлотку на кефире я ещё не делала, стоит попробовать, вдруг вкусно)