Шарлотка на кефире
Всем читателям доброго времени суток.
Первой моей выпечкой была именно шарлотка. Но нельзя сказать, что она у меня хорошо получалась, скорее всего просто не тот рецепт был. В этот раз случайно в интернете нашла рецепт шарлотки на кефире. Была удивлена, но все же решила попробовать приготовить. Рецепт отличный – все элементарно просто, выпечка получается пышной и вкусной. В этом рецепте кефир делает свое дело. К тому же, лучше не брать магазинный, а взять домашний – будет вкуснее. Рекомендую всем испытать этот рецепт, в особенности тем, у кого пирог ранее не получалася.
яблоки – 2 шт.
кефир – 1 ст.
мука – 2 ст.
яйца – 2 шт. (крупных)
сахар – 1 ст.
сода – 1 ч.л.
маргарин – для смазывания формы
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
2. Смешиваем взбитые яйца и кефир. Частями всыпать просеянную муку. Стараемся долго тесто не мешать. Должно получиться гуще, чем на оладьи.
3. Форму смазываем маргарином. Часть теста выливаем в форму, далее выкладываем яблоки и после заливаем остатками теста.
4. Выпекаем в духовке до готовности в пределах 45 минут.
Я считаю, что приготовление шарлотки именно по этому рецепту должно получится абсолютно у каждого желающего. Ранее готовила без кефира и яиц добавляла больше, но пирог получался плоским. Кефир обычно беру комнатной температуры, а то можно и подогреть до теплого состояния.
Приятного вам аппетита!
https://www.1001eda.com/sharlotka-na-kefire © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!