Я очень люблю блюда, которые можно приготовить быстро, приложив минимум усилий и получив при этом максимум вкуса. Долгое время я думала, что такими могут быть только бутерброды, пока не узнала рецепт приготовления шарлотки в микроволновке. Шарлотка – пирог, который печется достаточно просто и быстро, за что его любят хозяйки, тем более что вкус его совершенно не уступает вкусу более сложной выпечки. Хотя приготовление шарлотки из батона кажется очень странным, раньше этот пирог готовили именно таким образом. Остатки хлеба крошились, заливались яйцами, в смесь добавлялись яблоки, после чего вся эта масса запекалась в духовке. Как видим, блюдо получалось быстрым, вкусным и дешевым. Лишь спустя годы шарлотку стали печь из теста, но я иногда пользуюсь и старым рецептом. Я готовлю такую шарлотку тогда, когда времени совсем немного, а нужно приготовить что-то вкусное, но простое. Также это отличный способ использовать кислые яблоки, которые в сыром виде не слишком приятны на вкус.
Чтобы приготовить шарлотку из батона в микроволновке, вам понадобится:
батон – 1 шт.
яйца куриные – 2 шт.
сухари панировочные – 2 ст.л.
масло сливочное – 150 г + для смазки формы
яблоки – 2 шт.
сахар – по вкусу
молоко – 500 мл
корица – по вкусу
сок лимонный – по вкусу
орехи – по желанию
Как приготовить шарлотку из батона в микроволновке:
1. Для начала подготовим форму, в которой будет готовиться шарлотка: для этого ее необходимо обильно смазать сливочным маслом и посыпать сухариками. Это нужно, чтобы тесто не липло к поверхности и не пригорало в процессе приготовления.
2. Далее режем яблоки тонкими ломтиками, вырезаем сердцевину, предварительно не забываем помыть. Потом посыпаем их сахаром и добавляем немного лимонного сока.
3. Смешиваем молоко с яйцом, черствый батон нарезаем и вымачиваем около 15 минут в молоке.
4. Кладем батон в форму для выпечки, сверху кладем яблоки, небольшие кусочки из сливочного масла, далее снова батон, снова сливочное масло и сверху яблочки.
5. Затем заливаем сверху молоком и яйцами, добавляем сахар, корицу и по желанию орехи.
6. Включаем микроволновую печь на мощности 700 В и запекаем шарлотку около 20 минут. Даем еще 10 минут, чтобы она настоялась внутри микроволновки. Не забывайте, что микроволновка микроволновке – рознь, поэтому следите за шарлоткой, чтобы она не пригорела.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Елена Певная
Отправка данных
В пункте 4 второй слой хлеба? Может быть батона?
Элла, батон – это один из множества видов хлебобулочных изделий, поэтому не думаю, что в данном рецепте нельзя назвать его хлебом.
Какой отличный рецепт! Как жалко, что не узнал его прошлой осенью – яблок было ТАК много, что не знали куда их девать. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом! Спасибо!
спасибо за рецепт, обязательно опробую в ближайшее время.
Вот мой отчёт, как и обещала, только сверху полила капелькой мёда- яблоки у меня слегка кисленькие.
Никогда не слышала о такой шарлотке. Спасибо.
Приготовила такую шарлотку,попробовала её приготовить в духовке .Выпекала её при 200 гр. 35 минут.На мой взгляд слишком много сливочного масла ,я взяла 50 гр.+ смазала форму.
Вот что у меня получилось.
Инна, у вас отлично получилось! И сирень…. у нас только-только бутончики завязываются на кустах сирени
Спасибо, Оксана!
Инна, хорошая шарлотка из батона!
Спасибо,Яна!
Сынуле очень понравилась такая шарлотка,сказал,что я могу есть такую хоть каждый день.
Спасибо за рецепт!
Не готовила шарлотку из черствого хлеба, хотя много раз слышала про такой способ.
А между прочим очень вкусная шарлотка получается. Я добавляла 4 яйца и вместо молока сливки и ванильный сахар. Вкус получился просто замечательный. При случае можно и изюм добавить, не помешает.
Крутая выпечка, но все же рецепт надо представлять подробнее: например, сколько молока надо для вымачивания, а сколько для заливки? Про батон надо бы по подробнее: черствые куски на дно, а потом батон сверху. Ну ведь здесь подробности необходимы, чтобы получить хороший окончательный результат, а не экспериментировать своими продуктами на авось. А то нас предупреждают, что яблоки надо предварительно вымыть, да сердцевину вынуть – это то же самое, что каждый раз перед едой напоминать, что надо руки мыть. Идея шарлотки очень понравилась, ну буду экспериментировать – посмотрю, что получится.