Хочется выпекать сладости не только для себя и мужа, но и для ребенка. За основу взяла классическую шарлотку с яблоками. Заменила яйца на банан, пшеничную муку на мучную смесь без глютена. В этот раз пекла со смесью “nutri free mix per dolci”. Пеку уже не первый раз по данному рецепту и в целом результатом я довольна. Конечно, по вкусу немного отличается от привычной нам шарлотки, но не сильно и чувствуется запах банана. Малыш съел с аппетитом (а это один из главных для меня пунктов), да и я сама не отказалась от такого пирога с яблоком.

банан – 1 шт.
сода – 0,25 ч.л.
сахар – 0,5 ст.
безглютеновая смесь для выпечки – 1 ст.
сок лимона
масло сливочное
яблоко (зеленое) – 1 шт.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Яблоко я очищала от кожуры и резала на небольшие куски для удобства малыша. Не всегда мы можем прожевать кожицу или большой кусок. Сливочное масло для смазывания формы я использовала топленое. Топила сама два раза, каждый раз снимая пенку. С пенкой этой и удалился белок, который нам нельзя. Вы же можете смазать обычным сливочным маслом. Манкой я не присыпала форму, т.к. там глютен, который нам тоже, к сожалению, нельзя.