Хочется выпекать сладости не только для себя и мужа, но и для ребенка. За основу взяла классическую шарлотку с яблоками. Заменила яйца на банан, пшеничную муку на мучную смесь без глютена. В этот раз пекла со смесью “nutri free mix per dolci”. Пеку уже не первый раз по данному рецепту и в целом результатом я довольна. Конечно, по вкусу немного отличается от привычной нам шарлотки, но не сильно и чувствуется запах банана. Малыш съел с аппетитом (а это один из главных для меня пунктов), да и я сама не отказалась от такого пирога с яблоком.
- банан – 1 шт.
- сода – 0,25 ч.л.
- сахар – 0,5 ст.
- безглютеновая смесь для выпечки – 1 ст.
- сок лимона
- масло сливочное
- яблоко (зеленое) – 1 шт.
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 40мин.
Общее время приготовления: 00мин.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Яблоко я очищала от кожуры и резала на небольшие куски для удобства малыша. Не всегда мы можем прожевать кожицу или большой кусок. Сливочное масло для смазывания формы я использовала топленое. Топила сама два раза, каждый раз снимая пенку. С пенкой этой и удалился белок, который нам нельзя. Вы же можете смазать обычным сливочным маслом. Манкой я не присыпала форму, т.к. там глютен, который нам тоже, к сожалению, нельзя.
Отправка данных
Интересный рецептик- выглядит аппетитно.
Получилось хорошо, и поднялась шарлотка хорошо и пропеклась, даже без яиц в составе. А я тоже слышала, что сейчас актуальна выпечка без глютена.
Интересный вариант выпечки, надо приготовить.
Необычная выпечка. Правда, не видела безглютеновой смеси. Вероятно, просто не присматривалась. Куплю – испеку.
Вкусно и интересно! Спасибо за необычный вариант шарлотки!
Очень красивый пирог и не скажешь что там нет яиц.
Необычный рецепт шарлотки еще у нас в магазинах не видела безглютеновой смеси для выпечки,
может не обращала внимания нужно присмотреться если найду куплю и попробую.
Новый рецепт шарлотки, попробую приготовить.