Грибы получаются сочные с нежной начинкой. А креветка внутри оказывается приятным сюрпризом для едоков.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал
шампиньоны (крупные) — 0,5 кг
креветки (очищенные) — 300 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок — 1-2 зубчика
сметана — 2 ст.л.
сыр твердый — 100 г
соль – по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
масло подсолнечное
1. Тщательно вымыть грибы и отделить ножки от шляпок. Шляпки отложить, а ножки мелко нарезать.
2. Мелко нарезать лук и пассеровать в растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы и обжарить до выпаривания жидкости. По вкусу посолить и поперчить , а так же добавить измельченный чеснок и сметану. Тушить 5 минут.Начинка готова.
3. Шляпки грибов обмазать растительным маслом с внешней стороны. Внутрь положить 1-2 креветки и заполнить готовой начинкой.
4. Натереть на мелкой терке сыр и выложить на нафаршированные грибы.
5. В разогретой до 180 градусов духовке запекать 30 минут.
6. Выложить готовые грибы на тарелку и украсить зеленью. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Шампиньоны, фаршированные креветками.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина
Рецепт опубликован 20.10.2015
Отправка данных
Я согласна с Вами, что блюдо очень вкусное. Я просто пробовала в других вариантах, но и этот рецепт мне понравился.
Какая вкуснятина!
Какое хорошее сочетание – шампиньоны и креветки! отлично!
Спасибо за отзывы. Это всего лишь один из множества вариантов фаршированных шампиньонов, но в моей семье прижился именно этот. Попробуйте, сочетание действительно хорошее.
Очень хороший рецепт!
Рецепт понравился, спасибо. Жду лета попробую. В запись.