Вроде простое блюдо – бутерброд. Он же – сэндвич. Есть, правда, разница. В сэндвиче – два куска хлеба. Но, по моему, не принципиально. Так вот, рецептов наполнителей для этих блюд столько же, сколько салатов + большинство соусов. То есть – немеряно.
Бутерброды Привет из детства хороши тем, что в них можно добавить все, что есть съедобного. Ну, или почти все. Бутерброды для детей на день рождения – сразу несколько красивых рецептов.
Каперсы для этого рецепта можно купить в магазине. Но маринованные бутоны настурции вполне могут их заменить. Чисто из любопытства посмотрите статью Цветы, которые можно есть. Новые идеи гарантированы.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 336 ккал

яйца – 4 шт.
лук, лучше красный – 1 шт.
майонез – 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л.
перец болгарский – 2 ст.л.
оливки без косточек – 2 ст.л.
петрушка – 1 ст.л.
каперсы – 1 ст.л.
соль и перец по вкусу
хлеб для сэндвичей любимого сорта

1. Сварите яйца вкрутую. Можно использовать яйца, которые не съели на Пасху. Порубите яйца или натрите их на терке.
2. Очистите и порежьте мелко красный лук. Можно и обычный, но красный или фиолетовый – красивее. Отрежьте хвостик и уберите семена из болгарского перца. Нарежьте кубиками. Порубите петрушку. Порежьте оливки.
3. Соедините яйца, лук, болгарский перец, майонез, горчицу, оливки, петрушку, каперсы, соль и перец. Хорошенько перемешайте смесь.
4. Можно просто намазать смесь на кусочки хлеба. Можно хлеб подсушить в духовке или тостере. Еще можно поджарить гренки на растительном или сливочном масле. Ну, и еще как вариант – обойтись вообще без хлеба. Белки яиц можно не резать в смесь, а начинить их. Кстати, съесть начинку как яичный салат или гарнир – тоже возможно.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с английского Любовь Свирина
Рецепт опубликован 04.05.2015