Чаще всего такие сендвичи готовлю для пикников. Очень удобно и питательно . Состав ингредиентов периодически меняю: что-то убираю, что -то добавляю.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 150 ккал
картофель – 0,5 кг.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
фарш мясной – 300 г
грибы – 200 г
яйца -3 шт.
соль – по вкусу
приправы – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
молоко – 100 г
подсолнечное масло
Сразу готовим начинку. Овощи моем, чистим. Картофель трем на терке и замачиваем в холодной воде, что бы убрать крахмал. Лук мелкими кубиками, морковь на терку. Воду с картофеля сливаем, отжимаем и добавляем лук, морковь, чеснок, мелко резаные грибы, яйца, приправы, фарш мясной, солим, перчим.
Очень хорошо вымешиваем.
Хлеб макаем одной стороной в молоко и на мокрую часть выкладываем начинку вилкой придавливая.
Получится слой начинки 1 см. На сковороду выкладываем изначально начинкой вниз, то есть сразу прожариваем слой с верхний, а после переворачиваем и жарим сам батон. Жарим на подсолнечном масле, на среднем огне 15 мин.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Печенька007
Рецепт опубликован 29.02.2016
Отправка данных
Это королевский перекус, просто слюнки потекли!
Доза ингредиентов большая, а потому, таким количеством котлеток вполне можно накормить семью и на “перекус” останется.
Рецепт интересный, конечно, спасибо.
Отличный перекус. Очень сытно и невероятно вкусно.
неплохой состав, довольно вкусно