Спешу поделиться с вами еще одним замечательным рецептом праздничного горячего блюда. Аппетитная, ароматная и вкусная семга под грибным соусом будет отличным украшением новогоднего стола!

Количество порций: 1
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 855 ккал

стейк семги (лосося) – 200-300 г
для маринада:
сок лимона – 1 ст.л.
масло оливковое (или подсолнечное) – 1-2 ч.л.
перец черный молотый – по вкусу
соль морская – по вкусу
для соуса:
шампиньоны – 100-150 г
лук репчатый – 1 шт.
сливки (или молоко) – 200 мл
мука – 1 ст.л.
масло подсолнечное – по вкусу
укроп свежий – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

1. Стейк семги (можно заменит лососем) натираем морской солью и перцем, оливковым (или подсолнечным) маслом и лимонным соком. Оставляем рыбку мариноваться.
2. Готовим соус. Обжариваем грибы с лучком. Добавляем к грибам с луком 1 ст.л. муки, перемешиваем, вливаем сливки (или молоко), помешивая, доводим до кипения. Добавляем в соус соль, перец и рубленый укроп, готовим до загустения и выключаем плиту.
3. Замаринованную рыбку запекаем в течение 20 минут при температуре духовки 200 градусов и подаем на стол с грибным соусом. Очень вкусненько!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Marina
Автор фото Marina
Рецепт опубликован 13.12.2014