Все мы любим старые-добрые проверенные рецепты. Но годы вносят свои коррективы и поправки, превращая еду в актуальные сезонные блюда. Какой же новогодний период без традиционных салатов?!

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 290 ккал

свекла отварная — 250 г
морковь отварная — 70 г
картофель отварной — 150 г
сельдь с/с — 150 г
лук репчатый — 1 шт.
майонез — 100 г
лук зеленый — по вкусу
соль — по вкусу
для маринада:
уксус — 5 мл
соль — 1 щепотка
сахар — 2 щепотки
вода кипяченая

Особенность этого рецепта в том, что овощи натираем на мелкой терке. Каждый ингредиент по отдельности смешиваем с майонезом. Маринуем лук. Нарезаем мелко кубиками, заливаем водой, чтобы покрыть его. Добавляем уксус, соль, сахар. Оставляем мариноваться. Филе сельди, очищеное от костей, нарезаем мелко.

Выкладываем слоями:
– картофель (с майонезом)
– сельдь
– лук маринованный (перед тем, как выложить, нужно отжать)
– морковь (с майонезом)
– свекла (с майонезом).

Укладываем красиво на тарелку, украшаем луком.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Настя
Рецепт опубликован 18.01.2016