На праздники всегда хочется попробовать что-то новое, но чтобы при этом на столе было и полюбившееся старое. Чтобы воплотить это в реальность, предлагаю вам попробовать полюбившийся  еще с советских времен салат, но с новым вкусом.

Чтобы приготовить селедку под шубой с сыром и свежими помидорами, вам потребуется:

помидоры свежие – 5 шт.
сыр твердый -150 г
яйца куриные – 3 шт.
филе сельди пряного посола – 1 шт.
чеснок дольки – 4 шт.
лук зеленый – 5 шт.
укроп – 1 пучок
петрушка – 0,5 пучок
майонез – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить селедку под шубой с сыром и свежими помидорами:

1. Яйца сложить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить на огонь, довести до кипения и варить 5-6 минут. Затем горячую воду слить и залить яйца холодной водой.
2. Помидоры вымыть хорошо, вырезать аккуратно плодоножку и нарезать помидоры кружочками.
3. Сыр натереть на терке. Очистить чеснок и вымыть, мелко нашинковать. Чеснок смешать с майонезом, я беру около 200-250 г, вы берите количество майонеза на ваш вкус.
4. Вареные яйца очистить, натереть на терке.
5. Лук, укроп и петрушку хорошо вымыть, просушить и меленько нашинковать.
6. Филе сельди можно заменить на простую сельдь, которую обязательно нужно почистить, отделить от костей, нарезать кусочками. С филе все проще, с ним ничего не нужно делать, оно уже готово.
7. Теперь можно собирать салат, для этого подготовить широкое блюдо.
8. На дно блюда выложить половину кружочков помидоров, посолить и поперчить помидоры, посыпать зеленью.
9. Сверху помидоров выложить слой натертого яйца, промазать майонезом, посыпать зеленью. На этот слой использовать половину яиц.
10. Сверху яиц выложить половину натертого сыра, на сыр выложить филе сельди, слегка  промазать майонезом, посыпать зеленью.
11. Сверху сельди выложить вторую половину помидор, посолить, поперчить и посыпать зеленью.
12. На помидоры выложить оставшиеся яйца, посыпать зеленью, смазать майонезом, затем посыпать обильно сыром.
13. Салат можно подавать к столу сразу, приятного вам аппетита!