Я очень люблю слабосоленую семгу и форель, а  в моей семье все любят салат “Селедка под шубой”. Как-то попросил меня муж приготовить этот салат, ну, я и пошла в супермаркет за продуктами, увидела свою любимую малосоленую семгу и подумала: а почему бы не приготовить салат с ней, а не с сельдью?

Во-первых, с филе семги готовить этот салат в несколько раз проще, ведь не нужно чистить рыбу от костей, а стоит только филе нарезать кусочками. Во-вторых, салат станет более изысканным, с новым интересным вкусом.

В итоге салат получился действительно очень вкусный и нежный, понравился всем, а муж сказал, что с семгой получается даже интереснее и вкуснее. Попробуйте и вы новый вкус старого салата!

Чтобы приготовить селедку под шубой с семгой, вам потребуется:

семга слабосоленая – 400 г
картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
свекла – 1-2 шт.
майонез – по вкусу
яйца куриные – 2 шт.
зелень – для украшения

Как приготовить селедку под шубой с семгой:

1. Первым делом нужно вымыть овощи, взять две кастрюли, в первую сложить свеклу, залить водой и поставить на огонь, варить до готовности. Когда сварится свекла, горячую воду слить из кастрюли со свеклой, а ее залить холодной водой минут на 20-30.
2. Во вторую кастрюлю сложить вымытые картофель и морковь, сверху положить яйца, залить водой и поставить варить. Варить овощи до готовности, а яйца после закипания воды 5 минут. Когда яйца сварятся, достать их и переложить в холодную воду.
3. Филе семги отделить от кожицы, нарезать филе небольшими кубиками.
4. Свеклу очистить и натереть на терке, морковь и картофель также очистить и натереть на терке по отдельности.
5. Яйца очистить от скорлупы, промыть проточной водой и натереть  на средней терке.
6. Зелень вымыть и просушить.
7. Собираем теперь салат слоями, для этого нужно взять широкое блюдо.
8. Первый слой – нарезанная семга, слегка промазать майонезом.
9. Второй слой – картофель, его нужно обильнее промазать майонезом, так как картофель суховат.
10. Третий слой – морковь, сверху моркови выложить слой натертых яиц, промазать майонезом.
11. Четвертый слой – натертая свекла, промазываем слегка майонезом, и салат готов.
12. Салат можно украсить зеленью на ваш вкус.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!