Скоро новогодние праздники, и все мы ищем какие-то интересные, вкусные и оригинальные блюда к новогоднему столу. Я предлагаю вам рецепт вкусного и несложного салата – селедка под шубой с форелью и икрой. Такой салат украсит ваш праздничный стол и понравится всей вашей семье и гостям.

Во-первых, этот салат готовится очень легко. Во-вторых, получается очень вкусным. В-третьих, он смотрится на столе оригинально, ведь  порционная подача всегда интереснее обычной.

Приготовьте этот салат, и вы останетесь довольны его вкусом и легкостью приготовления. Готовьте с удовольствием!

Чтобы приготовить селедку под шубой с форелью и икрой, вам потребуется:

филе форели копченое– 200 г
яйца куриные – 5 шт.
рис круглозернистый – 50 г
икра красная – 1 банка
лук репчатый – 1 шт.
майонез легкий – по вкусу

Как приготовить селедку под шубой с форелью и икрой:

1. Первым делом нужно сварить рис. Для этого на плиту поставить маленькую кастрюлю с водой, когда вода закипит, всыпать рис и посолить; варить рис до готовности на среднем огне.
2. Готовый рис откинуть на друшлаг, промыть теплой водой, дать стечь воде и остудить.
3. Яйца сложить в кастрюлю, залить водой, подсолить и поставить на плиту, когда вода закипит, варить яйца 5-6 минут.
4. Затем снять с плиты, слить горячую воду и залить яйца холодной водой, оставить их в воде на 5-10 минут.
5. Затем яйца очистить и натереть на терке, можно и нарезать кубиками, способ нарезки по вашему желанию.
6. С филе форели снять шкурку и нарезать кубиками.
7. Лук очистить и нарезать. Лучше, конечно, лук замариновать, чтобы убрать лишнюю горечь, но можно просто подержать 5-10 минут в холодной воде
8. Теперь собираем салат. Эффектнее всего будет подача салата в порционных бокалах, как коктейльный вариант.
9. Взять бокалы, на дно бокалов выложить слой форели, сверху немного лука, промазать майонезом.
10. Затем выложить слой риса, промазать майонезом.
11. Затем выложить слой яиц, также промазать майонезом.
12. А верх салата присыпаем красной икрой. Вот и все, салат готов, можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита и легкости на вашей кухне!