Сельдерей с яблоком в томатах

Отличной закуской особенно зимой является сельдерей с яблоком в томатах. Также его можно использовать как отдельную добавку, например, в суп или другие блюда. Хорош особенно зимой, т.к. в нем содержится много микроэлементов.

сельдерей (корень) – 3 шт.
помидор – 4 шт.
яблоко – 2 шт.
перец болгарский – 1 шт.
паста томатная – 250 мл
вода – 1 л
масло кукурузное
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
сахар – по вкусу

Количество порций: 30

Калорийность: Низкокалорийный

1. Корень сельдерея и яблоко промываем и чистим. Все вместе мелко шинкуем.

2. В кастрюлю наливаем по мере необходимости кукурузное масло и обжариваем томаты с перцем.

3. Затем добавляем томатную пасту.

4. Кладем сельдерей и яблоко. Солим перчим по вкусу.

5. Тушим минут 15 и вливаем кипяченую воду. Размешиваем и тушим минут 30-40. Пробуем на соль и добавляем сахар по вашему вкусу.
6. После того, как все готово, остужаем и разливаем сельдерей с яблоком в томатах в пастеризованные банки. Ставим на хранение.

Сельдерей с яблоком в томатах

Здоровой и сытной зимы вам с сельдереем с яблоком в томатах.

Распечатать