Сандвич-гриль с помидорами и моцареллой

Сандвич-гриль с помидорами и моцареллой

Ходят легенды, что класть мясо между двумя ломтиками хлеба придумал английский аристократ Джон Монтегю, граф Сандвичский IV (титул по названию местности Sandwich от староанглийского “песчаная гавань”) — не повар, но заядлый игрок в карты. Такие бутерброды позволяли ему, не запачкав пальцев и карт, продолжать любимую игру криббедж. И поскольку вскоре он стал кушать их не только за игровым столом, но и повсеместно, кто-то назвал их в его честь. Изобрёл, однако, такое блюдо вовсе не он. Подобная еда была в ходу ещё у древних евреев, которые наполняли разрезанную мацу разными продуктами.

Впоследствии слово “сандвич” стало означать вообще что-то между двумя одинаковыми слоями. Что же касается правильности написания, то в русском орфографическом словаре зафиксированы две нормы: сандвич и сэндвич, обе равноправные.

батон (для 32 кружочков)
сыр моцарелла (соленая) – 900 г
помидор – 4 шт.
соль
перец черный молотый
масло сливочное – 4 ст.л.

Количество порций: 16

Калорийность: Среднекалорийный

С помощью круглого резака для печенья нарезать батон диаметром 5-6,5 см, в зависимости от размера помидоров, и моцареллу толщиной 0,5 см. Помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5 см, приправить солью и перцем. Собрать “бутерброд”: ломтик помидора и моцареллы между двумя ломтиками батона. Повторить с оставшимися моцареллой, помидорами и хлебом, должно получиться 16 сандвичей. Масло растопить. Разогреть электрогриль до средней температуры. С помощью кисти смазать батон растопленным маслом с наружной стороны. Выложить сандвичи на гриль и жарить до золотисто-коричневого цвета, пока моцарелла не станет мягкой (но она не должна расплавиться), около 5 минут с каждой стороны. Перед подачей закрепить зубочисткой с отделочной лентой.

Сандвич-гриль с помидорами и моцареллой

Приятного аппетита!


https://www.1001eda.com/sandvich-gril-s-pomidorami-i-mocarelloj © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!