Раньше делали это блюдо с тестом собственного приготовления, но последнее время использую тесто слоёное, экономия времени, да и вкус хорош.
Количество порций: 5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 895 ккал
баранина – 1 кг
лук репчатый – 1 кг
зира – по вкусу
соль – по вкусу
яйцо – 1 шт.
тесто слоеное – 1 упаковка
Слоёное тесто
раскатываем и нарезаем квадратиками, приблизительно 15 на 15 см.
Мясо и лук нарезаем кусочками, добавляем зиру, соль по вашему вкусу.
Кладём начинку в середину квадрата теста и сводим уголки в центр, сдавливая (склеивая) швы. Укладываем заготовки на противень и смазываем яичным желтком.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Очень сочный и вкуснейший результат.
Примечания к рецепту: На противень я кладу кальку смазанную маслом, но это непринципиально. В начинку я добавляю зиры побольше, но это на любителя, мои домочадцы одобряют.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олег
Рецепт опубликован 20.11.2015
Отправка данных
со слоеным тестом вкуснее всего
Сытные постряпушки.
Снежана это действительно сытно.
Вы Анна бесспорно правы, слоеное тут на высоте.
Такая румяная корочка
Какая красивая выпечка,особенно красиво защиплена
Такая красивая “упаковка” в самсы получилась. Правду ведь говорят, что внешний вид превыше всего. Да и начинка хорошая.
Как аппетитно выглядит у вас самса.