Раньше делали это блюдо с тестом собственного приготовления, но последнее время использую тесто слоёное, экономия времени, да и вкус хорош.

Слоёное тесто

раскатываем и нарезаем квадратиками, приблизительно 15 на 15 см.
Мясо и лук нарезаем кусочками, добавляем зиру, соль по вашему вкусу.

Кладём начинку в середину квадрата теста и сводим уголки в центр, сдавливая (склеивая) швы. Укладываем заготовки на противень и смазываем яичным желтком.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Очень сочный и вкуснейший результат.

Примечания к рецепту: На противень я кладу кальку смазанную маслом, но это непринципиально. В начинку я добавляю зиры побольше, но это на любителя, мои домочадцы одобряют.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олег
Рецепт опубликован 20.11.2015