Согласитесь, для того, чтобы приготовить такой соус, как сальса, ехать в Мексику совершенно не обязательно. Чем мне нравится этот соус, так это тем, что подавать его можно в дополнение к различным мясным и рыбным блюдам, а можно и как самостоятельное блюдо (салат). Можно сказать так, что мексиканские сальсы – это многофункциональные блюда. Сальса традиционно заправляется лимонным соком или лаймом. Видов сальсы очень много, различают их по составу, текстуре и степени остроты, проще говоря, каждый может подобрать себе ту сальсу, которая будет идеально подходит ему по вкусу. Я вам хочу предложить одну из своих любимых сальс – с кукурузой. Очень скоро я буду готовить сальсу на зиму и вам так же рекомендую.
Количество порций: 4Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 95 ккал
помидоры – 1 шт.
лук красный – 1 шт.
перец халапеньо – 1 шт.
лайм – 1 шт.
кинза – 1 пучок
соль – по вкусу
1. Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. Высыпаем в отдельное блюдо.
2. Кинзу ополаскиваем под проточной водой, обсушиваем и мелко нарезаем.
3. Помидор моем и нарезаем на небольшие кусочки.
4. Лук очищаем, моем и мелко нарезаем.
5. Перец халапеньо промываем, очищаем от семян и нарезаем тонкими кольцами.
6. Лайм моем и разрезаем на 4 части.
7. Все подготовленные ингредиенты, кроме лайма, смешиваем в достаточно глубоком блюде. По вкусу солим. Кусочки лайма подаем как дополнение к соусу, чтобы гости по своему вкусу добавили к салату сок лайма.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 18.08.2014
Суупер, класс,
Я просто в шоке!
Сколько витаминов здесь…
И легко так приготовить,
Можно на зиму, поесть.
Кукуруза, помидоры,
Лук и перец, ассорти.
Спасибо Экко Вам за сальсу
Ставлю “5”, Вы впереди!
Елена, спасибо большое за столь оригинальный комментарий. Надеюсь, что попробовав это блюдо, Вы так же останетесь довольны.
Очень эффектно выглядит и красиво. Спасибо.
Если такую сальсу завернуть в лаваш или тортилью, будет прекрасный вариант перекуса для пикника!