Можно сказать, что готовить мы будем сегодня домашний деликатес. Вообще, сало – полезный продукт, богатый множеством ценных жирных кислот, участвующих в клеточном строительстве, образовании гормонов, а также холестериновом обмене. Кроме того, содержащиеся в сале вещества способствуют выведению токсинов (сало хорошо сочетается с алкоголем, препятствуя опьянению и предотвращая негативные последствия потребления алкоголя).
Купить сало сегодня можно без проблем. Однако намного вкуснее будет сало, приготовленное своими руками – сырое сало можно засолить, сварить, закоптить, пожарить, потушить, в общем, заготовить любым способом с вашими любимыми приправами и специями. Готовим сало горячего засола!
- вода — 1 л
- сало — 1 кг
- шелуха луковая — 3 горсти
- лист лавровый — 2 шт.
- чеснок — 7 зубчика
- соль — 200 г
- сахар — 2 ст.л.
- перец душистый молотый — по вкусу
Количество порций: 16
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Подаем с овощами или горчицей. Приятного аппетита с салом горячего засола!!!
Отправка данных
Мне нравится такой способ приготовления не только сала, но и рыбы. Появляется специфический аппетитный вкус, сало приобретает слегка оранжеватый цвет. И от него больше пользы, чем от копченого.
Рецепт забираю у нас прижевется это точно.
Отличный рецепт сало отварное люблю приготовлю на днях и поделюсь вкусом.
Очень хороший рецепт сала, получается вкусное ароматное.
Беру рецепт в оборот. У меня по любому приживется.
Красота, спасибо за чудесный рецептик.
Попробую обязательно приготовить, спасибо.
Рецепт в копилочку, буду пробовать.