Требуется:
1 репчатая луковица, 1,5 ч. л. поваренной соли, по 2 полных ч. л. рубленой зелени петрушки и укропа, 1 ч. л. крепкого уксуса (или лимонная кислота), 3-4 ст. ложки свежего растительного масла, свежемолотый черный перец.
Способ приготовления:
Репчатый лук измельчается на мелкой терке и перетирается с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа с добавлением крупной соли. После образования однородной массы – добавляется уксус, или лимонная кислота и растительное масло, смешанное с черным молотым перцем. Все необходимые ингредиенты смешиваются в однородную массу, которая либо заправляется в салат, либо подается отдельно в соуснике.
Отправка данных
Просто и наверняка вкусно) Я бы попробовала такой соус с шашлычком!
Хорошая заправка
Отличное дополнение к мясу или салатам.
Соус хорошо подойдет к мясным блюдам. Забрала в копилку.
Великолепная заправка!!!
такие рецепты хочется испробовать непременно !
Думаю, что эту заправку проще готовитьс применением блендера.Не совсем ясно, что значит “крепкий уксус”-это как измерить его “крепость”?
Такую заправку готовлю для молодого картофеля. И мое уточнение – добавляю пару зубчиков чеснока. Такой насыщенный получается вкус.
Хороший соус, к овощам точно подойдет.
Мне кажется в этом рецепте соли очень много.
Аналогичную заправку можно и с чесноком сделать.