Требуется:
2-3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. молотого черного перца, 1 ч. л. уксуса (или лимонная кислота), по 0,5 ч. л. сахара и соли.
Способ приготовления:
Растительное масло нагревается до температуры кипения и в него бросается черный молотый перец, требуется дать ему напитаться. После этого смесь масла и перца охлаждается, после чего вливается уксус (крепость уксуса варьируется от 3 до 9 %). При добавлении соли и сахара требуется тщательно все растереть и перемешать до однородной консистенции. Данный вид заправки подается в горячем состоянии.
Отправка данных
Слишком просто и идеально.
Даже не знаю какой салат можно заправить ей
Я такую заправку делаю для салата из свежей капусты с тертой морковкой. Идеальное сочетание.
Я тоже такой заправкой капустно-морковный салат заправляю, но заправка у меня холодная))
Я тоже так подумала… но увидела объяснение дальше. Спасибо.
Интересная заправочка, очень вкусно.
Очень люблю пробовать заправки к салатам – каждый раз получается новый вкус! Взяла Ваш рецепт на вооружение!
Делаю такую заправку с холодным маслом. С горячим должно быть вкуснее.
Надо попробовать, так заправки я еще не готовила.
А перца в рецепте не слишком много?