Новогодний салат с мясом и корейской морковью: пошаговое фото

Салатик для Новогодних праздников

Салатик для Новогодних праздников: пошаговый с фото

Этот Новый год мы встречали в очень тесном кругу – семья сына и я. Заранее договорились с невесткой, что будет минимум блюд. От салата «Оливье» решили вообще отказаться. Если честно, он нам поднадоел, а потому решили заменить его на несколько других и с меньшим количеством ингредиентов. Одним из таких салатиков был тот, который я предлагаю вашему вниманию. Салат получился очень даже неплохим, сытным и вкусным.
Кроме того, делая его, мы “убили сразу двух зайцев”. Каких? Поясню в самом рецепте Салатика для Новогодних праздников.

морковь по-корейски – 200 г
мясо отварное мяса или печенка куриная – 200 г
горошек зелёный – 100 г
огурец солёный (маринованный) – 1 шт.
зелень – по вкусу
майонез – по вкусу
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Количество порций: 5

Калорийность: Высококалорийный

Шаг № 1:

Для данного салата следует приготовить морковь по-корейски. Приготовив её, вы получите один салатик в виде самой моркови, а часть пойдет во второй салат, о котором идёт речь – это “два зайца”.
Мясо отварить и порезать кусочками. Мясо можно брать любое нежирное (у меня была отварная курица). С горошка слить воду. Огурец порезать кубиками.

Шаг № 2:

В миску положить все ингредиенты, заправить майонезом, немного посолить. Специи можно ограничить, так как они есть в морковке.

Шаг № 3:

Перемешать салат. Украсить зеленью, а можно зелень добавить и в салат – не испортите.

Шаг № 4:

Приятного аппетита и счастливого Нового года.

Салатик для Новогодних праздников: пошаговый с фото

Этот салат мы готовили вторым способом, заменив мясо на варёную куриную печень. Мне понравился с применением печени, детям – с мясом. Ну это дело вкуса, конечно.
Выбор за вами. Готовьте и делитесь с нами.

Распечатать