Скоро 8 марта! Это начало весны, и, как принято говорить, время пробуждения жизни. И, конечно же, нам, женщинам, очень хочется в эти дни и в наш Международный женский день быть свежими, молодыми, красивыми. Мы худеем, ходим в салоны красоты, красим ногти, покупаем новые платья… Все для того, чтоб весна пришла поскорей и принесла тепло и счастье. И, конечно же, думаем, что приготовим на 8 марта…
Что может быть проще и полезнее чем вкусный, легкий салат из зеленых салатных листьев? А если на кажды лист салата положить что-то вкусное? Да красиво подать! Чем не праздник!

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 310 ккал

салат листовой — 1 пучок
лук зеленый — 3-4 пера
для начинки:
паштет из куриной печени — 150-200 г
сыр сливочный мягкий — 150 г
сыр твердый — 50 г
яйцо — 2 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
майонез — 2 ст. л. или
сметана – 2 ст.л.

1. Листья салата и зеленый лук вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Лук мелко нарезать. Яйца отварить в соленой воде, охладить в олодной воде (так они легче чистятся).
2. Твердый сыр натереть на крупной терке.
3. Приготовить начинку — мягкий сыр и яйцо натереть на мелкой терке, добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, и майонез, все перемешать.
4. На каждый лист зеленого салата выложить слоями печеночный паштет и сырную массу, свернуть лист в виде кулечка и выложить на блюдо. Сверху салат посыпать тертым твердым сыром и зеленым луком.

Приятного аппетита и праздничного настроения, милые дамы!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ванга
Рецепт опубликован 5.03.2015