Салат в тарталетках с креветками и листьями салата

Мне всегда нравилось сочетание помидоров с креветками в салатах. Как-то они очень удачно дополняют друг друга. Кроме того, сырный соус придает овощам пикантность и изысканность. Тарталетки уже не являются дефицитом, и сейчас их можно приобрести практически в любом  магазине, они придадут особый шарм и, поверьте, вызовут еще больший аппетит. Конечно, можно подавать и не в тарталетках, а в салатнице, отличный вкус салат от этого не потеряет. Если вы еще думаете, то я вас уверяю, что вы теряете время зря. Купив креветки сегодня, уже к вечеру вы сможете приятно удивить своих домочадцев. Готовьте всегда в удовольствие!

Чтобы приготовить салат в тарталетках с креветками и листьями салата, вам понадобится:

тарталетки – 4 шт.
креветки – 100 г
помидоры – 2 шт.
огурец – 2 шт.
листья салата
сырный соус
перец
соль

Как приготовить салат в тарталетках с креветками и листьями салата:

1. Заранее размороженные креветки кладем в уже кипящую воду,  время варки от 3 до 5 минут. Все зависит от размера используемых вами креветок. Если они  маленькие, то этого времени достаточно, а те, которые побольше, нужно варить около 6-8 минут. Затем откидываем готовые креветки на дуршлаг и оставляем на время, чтобы те остыли. Очищаем. Можно, конечно, купить сразу очищенные креветки, они хоть и стоят дороже, но и возиться придется меньше.
2. Все необходимые нам овощи промываем под проточной водой. Листья салата обсушиваем и мелко нарезаем.
3. У огурцов срезаем хвостики и вместе с помидорами нарезаем на мелкие кубики. Нарезайте овощи в зависимости от своего вкуса, но не забывайте, что вам их нужно еще выложить в тарталетки.
4. Выкладываем овощи в отдельную посуду и перемешиваем. Добавляем очищенные креветки.
5. Заправлять салат нужно сырным соусом, но если, к примеру, такого нет, то вы можете смешать майонез с натертым на мелкой терке сыром и добавить немного измельченного чеснока.
6. Итак, заправляем овощи сырным соусом и тщательно перемешиваем. Выкладываем в тарталетки. Конечно, можете подать его и просто в салатнице.

Приятного аппетита!