Это блюдо из разряда “остатки ужина”. Из-за нехватки времени предпочитаю быстрые простые рецепты.
Запекала на ужин рыбку (была малокостная – нельма) и, как обычно, осталось немного на противне. И на полноценный обед не хватит, и на перекус – несерьезно.
А отварная свекла у меня часто в холодильнике. Решила просто соединить эти 2 ингредиента. Получилось вкусно и экономно. На завтрак салатик ушел на “Ура”.

рыба запеченная – 100 г
свекла вареная – 200-250 г
соль – по вкусу
сметана – 2 ст.л.
майонез – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Оформление “утреннее”. Со свежесваренным кофе особенно вкусно.