Люблю я весну, поэтому не устаю радоваться ее долгожданному приходу. УРА!!! Весна — пора пробуждения, пора нежности, любви, тонких запахов цветущих абрикос и вишен, пора суетливого жужжания пчел, собирающих нектар с цветков. И конечно же, весна — пора первый свежих овощей, которые уже появились на прилавках магазинов и рынков. В нашей семье очень любят свежие салаты, сезон весна-лето-осень — пожалуй самые любимые сезоны во всех отношениях. Салатик, который я опишу ниже, не есть открытие в кулинарии безусловно, но это один из первых весенних салатов на нашем столе.

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 285 ккал

молодая капуста — 400 гр
редис — 200 гр
зеленый лук — небольшой пучек
зелень (укроп+петрушка) — средний пучек
масло растительное (или оливковое) — 3-4 ст. л.
соль, перец — по вкусу

1. Капустку шинкуем тонко.
2. Редис режем средними кусочками (на ваш вкус).
3. Лук и зелень режем мелко.
4. Все смешиваем в миске, заправляем маслом, солим, перчим — тщательно перемешиваем. Всё. Салатик готов.

Приятного всем настроения и аппетита! Очень хорош со свежим подаренным шашлыком. Ммммм, вкусня!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Marina
Рецепт опубликован 28.04.2015