Салат Тыква по-корейски для постного стола: рецепт с пошаговым фото

Салат Тыква по-корейски для постного стола

Уже много говорено про то, насколько полезна тыква – повторятся не буду. Готовят с ней множество блюд. Но не все готовят тыкву «по-корейски». Я предлагаю вариант такого салатика с тыквой, который к тому же очень подойдёт к постному столу.

мякоть тыквы – 200-250 г
лук – 1 головка (небольшая)
растительное масло (подсолнечное) – 2 ст.л.
мёд – 1 ч.л.
лимонная кислота – ½ ч.л.(можно уксус)
зелень – на ваш вкус и желание (у меня зелёный лук)
чеснок – 2 зубка (можно молотый)
соль, специи для моркови по–корейски – на ваш вкус

Количество порций: 3-4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Тыкву приготовить: помыть, очистить.

Шаг № 2:

Пропустить через тёрку для моркови по-корейски.

Шаг № 3:

3. Добавить в неё специи (можно ваши любимые), чуть – чуть посолить, положить мёд, лимонку (лимонку кладу вместо уксуса), чеснок пропустить через пресс или посыпать сухим.

Шаг № 4:

Порезать мелко зелень и тоже добавить к тыкве со специями.

Шаг № 5:

Лук очистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле и горячим вылить в салат.

Шаг № 6:

Всё тщательно перемешать рукой, немного помять. Попробовать на то, чего не хватает. Добавить.
Всё. Можно салат убрать на часок в холодильник, а можно есть сразу.

Шаг № 7:

Будьте здоровы.

Добавлю, что «горечь» – горький перец, к этому салату подбирать индивидуально, так как не всем нравится такая тыковка сильно острой.

https://www.1001eda.com/salat-tykva-po-korejski-dlya-postnogo-stola-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать