Личные впечатления о рецепте:
Уже много говорено про то, насколько полезна тыква – повторятся не буду. Готовят с ней множество блюд. Но не все готовят тыкву «по-корейски». Я предлагаю вариант такого салатика с тыквой, который к тому же очень подойдёт к постному столу.
Чтобы приготовить салат Тыква по-корейски для постного стола, вам понадобится:
Ингредиенты
- мякоть тыквы – 200-250 г
- лук – 1 головка (небольшая)
- растительное масло (подсолнечное) – 2 ст.л.
- мёд – 1 ч.л.
- лимонная кислота – ½ ч.л.(можно уксус)
- зелень – на ваш вкус и желание (у меня зелёный лук)
- чеснок – 2 зубка (можно молотый)
- соль, специи для моркови по–корейски – на ваш вкус
Количество порций: 3-4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить салат Тыква по-корейски для постного стола.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Тыкву приготовить: помыть, очистить.
Шаг № 2:
Пропустить через тёрку для моркови по-корейски.
Шаг № 3:
3. Добавить в неё специи (можно ваши любимые), чуть – чуть посолить, положить мёд, лимонку (лимонку кладу вместо уксуса), чеснок пропустить через пресс или посыпать сухим.
Шаг № 4:
Порезать мелко зелень и тоже добавить к тыкве со специями.
Шаг № 5:
Лук очистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле и горячим вылить в салат.
Шаг № 6:
Всё тщательно перемешать рукой, немного помять. Попробовать на то, чего не хватает. Добавить.
Всё. Можно салат убрать на часок в холодильник, а можно есть сразу.
Всё. Можно салат убрать на часок в холодильник, а можно есть сразу.
Шаг № 7:
Будьте здоровы.
Добавлю, что «горечь» – горький перец, к этому салату подбирать индивидуально, так как не всем нравится такая тыковка сильно острой.
Отправка данных
Интересный вариант закуски для разнообразия постного меню. К тому же и полезнее получается чем обычная корейская морковка.