Вкусный и простой салат подойдёт как для повседневного стола, так и для праздничного.

Жёсткие черенки шпината при обработке становятся мягче, но если используется свежий шпинат, черенки нужно отрезать.
Листья салата и шпината промыть. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Можно одно яйцо оставить для украшения. Кукурузу откидываем на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Ананасы выложить на салфетку. Далее нарезать их небольшими кубиками.

В миске перемешать салат, шпинат, ананасы и кукурузу. Ананасовый сок слить в сотейник и поставить на медленный огонь, добавить крахмал, который заранее развести в воде. Помешивать, пока соус не загустеет. Снять с огня и остудить. Полить соусом салат.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Алексей
Рецепт опубликован 19.06.2015