Так как лето – это самое время, благодаря овощам и фруктам, устраивать разгрузочные дни, то именно так, я периодически и поступаю. Так как «полная разгрузка» — это уже не для меня, то я просто стараюсь весь день сидеть на салатике, например, на овощах или фруктах. Вот пример одного из моих любимых, очень простого, но не менее полезного салатика.

Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 45 ккал / 100 г

помидор и огурец – по 1 шт.
шпинат (можно и другую травку добавить) – не жалея
чеснок – 2-3 зубочка
горстка малины или другой ягоды
сметана или оливковое масло – по вкусу
соль, перец, специи – по желанию и вкусу

1. Зелень хорошо промыть и просушить. Приготовить все ингредиенты.

2. В салатник порезать или порвать зелень, помидор порезать, но не мелко, огурец порезать соломкой или пропустить через тёрку для корейской моркови, чеснок мелко порезать.

3. Добавить по вкусу соль, специи (у меня смесь), сметану или масло. Всё хорошо перемешать.

4. Всё. Витаминный салатик готов.

5. Можно его украсить малиной, например. А можно малину тоже положить в салат, что я и делаю: она добавит салатику витаминчиков и немного шарма.

Ешьте на здоровье и будьте здоровы!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 28.06.2015