Для меня ни один праздник не обходится без салата Сельдь под шубой. Кстати, примерно с середины 1970-х годов этот салат стал традиционным блюдом для праздничного и новогоднего стола. Салат очень прост – овощи трутся на терке, выкладываются слоями поверх рыбы. Есть множество вариаций как приготовления, так и подачи салата. Предлагаю ко вниманию классический вариант с красивым оформлением.

сельдь – 1 шт.
лук репчатый – 0,5-1 шт.
свекла – 1-2 шт.
картофель – 5 шт.
майонез – 200 г
зелень
морковь – 2 шт.
яйцо – 2 шт.
кукуруза (конс.)

Количество порций: 10

Калорийность: Среднекалорийный

Украшаем по желанию, подключая фантазию. Трем вареные яйца на терке, из кукурузы и моркови лепим цветочки, посыпаем зеленью, салат Сельдь под шубой готов! Даем настоятся салату хотя бы 1 час и подаем к столу! Приятного аппетита!