Салат с яблоками и сельдью
Вместо традиционной “селедки под шубой” иногда делаю салат с селедкой и яблоками. Вкус получается нежный и свежий за счет яблок, а селедка придает изюминку. Я нашла подобный салат когда-то давно в интернете, только пропорции чуть изменила на свое усмотрение.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 305 ккал
сельдь соленая (филе) — 180 г
картофель — 5 шт.
яйцо — 3 шт.
яблоко несладкое — 2 шт.
лук репчатый — 3 шт.
майонез — 100 г
1. Картофель отварить, очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками.
2. Лук очистить, вымыть и нарезать кусочками. Залить измельченный лук кипятком на 10 минут, чтобы горечь ушла. Слить воду.
3. Яйца отварить, очистить и натереть на терке.
4. Сельдь вынуть из масла, нарезать мелкими кусочками.
5. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и нарезать кусочками.
6. Все соединить в одной миске, хорошо перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Олеся
Рецепт опубликован 17.01.2016
https://www.1001eda.com/salat-s-yablokami-i-seldyu © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!