Этот салатик я готовлю второй раз. В первый раз не успела его запечатлеть –быстро «распробовали». Думаю, что вы оцените этот салат за свою необычность. Ведь чем и хороши салаты, что в них, сочетаются вроде бы совсем не сочетаемые продукты. Его можно готовить для своего домашнего стола, но можно немного украсить и удивить гостей. Готовим.

Количество порций: 4-5
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 110 ккал

Виноград – 1 гроздь (небольшая или пару горсточек)
Яблоко – 1шт.
Огурец – 1 шт.
Помидоры – 1-2 шт.
Лук – 1 шт. (небольшая)
Чеснок – 1 зубчик
Колбаса варёная (любая) – 50 г
Сметана или майонез (у меня домашний) – по вкусу
Семена подсолнуха или кунжута – по желанию (для посыпки)
Перец, соль, специи – по вкусу и желанию
Зелень – по вкусу

1. Приготовим всё необходимое для салата. Виноград, овощи, траву помыть, что необходимо очистить.

2. Лук, колбасу, огурец, помидоры, яблоко (лучше брать кисленькое) порезать средними кубиками (лук и колбаску помельче).

3. Зелень (у меня петрушка) порезать, чеснок пропустить через пресс или мелко порезать и тоже положить в салатник вместе с майонезом.

4. Добавить виноград.

5. Посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать. Можно посыпать зеленью, кунжутом или семенами подсолнечника, но я на сей раз этого не делала. Вот, в принципе, и всё. Салат готов.

6. Но! Мы же любим красиво? А потому, укладываем салатик на листья салата (или придумайте сами). Украшаем тем же виноградом и петрушкой.

Примечания к рецепту, советы по сервировке:

Добавлю, что виноград, конечно, лучше брать кишмиш – без косточек. У меня с косточками, но их мало и они совсем не чувствуются в салате. Ещё, в первый раз я салат заправляла сметаной – это тоже не менее вкусно.

Приятного аппетита. Удивите друзей!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 05.09.2015