Салат с вешенками и курицей

Это очень вкусный салатик, который всегда очень нравится моим родным и друзьям, которых я угощаю, когда они у меня в гостях. Его можно готовить не только по праздникам, но и в обычные дни. Любой прием пищи с таким прекрасным блюдом сам по себе становится праздничным. При этом все диетическое и натуральное, поэтому можно не бояться, что наберется лишних пару килограммов веса. Все продукты, которые требуются для приготовления, практически не содержат жиров, за исключением разве что майонеза. Но все равно салат является довольно сытным, и можно утолить даже сильный голод , съев лишь небольшую порцию. Готовить его довольно просто, все занимает не более часа, а рецепт несложно запомнить. Всем любителям грибов и мясных блюд рекомендую попробовать этот салатик.

Составные части салата будут полезны для каждого человека. Они содержат множество различных витаминов и разнообразных макро- и микроэлементов, которые играют большую роль для нормальной работы различных органов в нашем организме. Не последнюю роль играют белки с углеводами, которые в большом количестве содержатся в мясе и грибах. Углеводы являются основным источником энергии, а белки – строительным материалом для нашего тела. Но кроме этого, в грибах много ферментов и витаминов. Репчатый лук помогает побороть и предупредить множество простудных инфекций, в нем много витамина С и антисептиков, которые борются с вирусами и микробами. А еще лук способствует укреплению иммунитета. Овощи и зелень вообще представляют собой настоящие природные витаминные комплексы.

Чтобы приготовить салат с вешенками и курицей, вам понадобится:

куриное филе – 200 г
грибы вешенки – 400 г
яйцо куриное – 4 шт.
огурцы – 50 г
лук репчатый – 50 г
майонез – 150 г
соль – по вкусу

Как приготовить салат с вешенками и курицей:

1. Вешенки моем чистой водой, нарезаем соломкой и варим до готовности. По вкусу добавляем соль.
2. Яйца тоже отвариваем вкрутую, охлаждаем, чистим от скорлупы и режем небольшими кубиками.
3. Репчатый лук чистим, моем и режем мелкими кусочками.
4. Огурчики моем и нарезаем соломкой.
5. Куриное филе провариваем до полного приготовления и режем небольшими кусочками.
6. Теперь перемешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Салат с вешенками и курицей  готов. Теперь его можно украсить нарезанной зеленью и подавать к столу.

Приятного всем аппетита!