Об этом салате мне рассказала подружка, которая, в свою очередь, пробовала его в одном из ресторанов нашего города. Рассказывала очень смачно и восторженно, я в свою очередь поведала об этом салате мужу, которому тоже стало интересно, но было одно но – нет в хозяйстве сковороды-гриль, а хотелось, чтоб все было, как в оригинале. В общем, пока я собиралась с мыслями, чего и как делать и что чем заменять, чтоб было доступно, но при этом не потеряло во вкусе, муж купил мне настоящую чугунную сковороду-гриль. Итак, делюсь теперь этим чудо-салатом с вами. На самом деле этот салат – полноценное самостоятельное блюдо, достаточно сытное, но при этом легкое. Готовим салат с телятиной-гриль.

телятина (вырезка) – 350-400 г
капуста пекинская – 6-8 листьев
помидоры черри – 4-6 шт.
сыр твердый – 30 г
для соуса:
мед – 2 ст.л.
соус соевый – 2 ст.л.
горчица – 1 ч.л.

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Приступаем к сбору нашего салата. Тарелку берем большую. В центр тарелки горкой насыпаем пекинскую капусту. По боками выкладываем кусочки телятины – по 2-3 кусочка с каждой стороны. Между мяском выкладываем помидорки черри. Сверху на пекинку фигурно выкладываем слайсы сыра. Чайной ложечкой поливаем мясо и овощи соусом – салат с телятиной-гриль готов. Приятного.