Простой, быстрый и полезный салат.
Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 205 ккал
Как приготовить салат с редисом, рукколой и яйцом, вам понадобится:
руккола – 70 г
яйцо – 2 шт.
редис – 6-7 шт.
для заправки:
масло оливковое – 2 ст.л.
горчица – 0,3 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
Как приготовить салат с редисом, рукколой и яйцом.
Рукколу промываем ледяной водой и обсушившем полотенцем. Редис режем тонкими полу кольцами. Яйца отвариваем вкрутую, режем кубиками.
Для заправки смешиваем все ингредиенты до однородности. В миску кладем яйца, рукколу и редис, поливаем заправкой. Перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 18.11.2015
Отправка данных
Салат вполне вкусный и полезный. Но рукколу не люблю, добавлю петрушку или сельдерей. Даже листовой салат не помешает.
Svetlana , я еще очень микс салат люблю.
Тоже очень вкусно получается 
А мне нравится руккола, я ее на подоконнике выращиваю. Салатик отличный.
Тамара, я тоже выращивала).. Правда , только 2 месяца , пока на контракте были. Но вот она у меня именно горьковатая росла. Я думаю, из-за недостатка воды.
Вы можете поделиться -как часто ее поливаете и в каком месте ( темном , сухом и т.д) она у вас стоит?)
Заранее спасибо
Салат востребован, смотрится прекрасно!
Спасибо, Асим
Освежающий салатик
Для заправки предпочитаю майонез. Спасибо за рецепт.
Классный салат, витаминный и вкусный.