Весной всегда хочется легких блюд и салатов из свежих овощей. Так как погода прекрасная, хочется погулять, вокруг деревья расцвели и птички поют курлык-курлык… Ой, о чем это я… а надо бы – о весеннем салате. Извините, возвращаемся к салату. Салат этот очень вкусный и легкий. Очень кстати для тех, кто не ужинает (как я, после зимы хочется скинуть пару кг). Я сама, когда первый раз попробовала, была готова целыми тазиками его кушать. А научилась салату у моей родственницы, она очень много салатов знает. Вот с вами хочу поделиться.
- лапша ашлянфу (ашлян-фу, ашлямфу, ашлям-фу) – 1 уп.
- лук репчатый – 1-2 шт.
- редис – 250 г
- огурец – 1 шт.
- морковь – 2 шт.
- редька – 1 шт.
- кинза – 0,5 пучка
- чеснок – 3-4 зубчика
- масло подсолнечное – 100 г
- кориандр (молотый)
- соль – по вкусу
- паприка – по вкусу
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 12
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Салат готов. Можно подавать, предварительно еще раз перемешав. Кстати, можно овощи по сезону менять и для красоты можно добавить красный болгарский перец, капусту нарезать соломкой.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Лапшу с таким названием не встречала. Но думаю, можно использовать и другие макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. Получится также вкусное и полезное блюдо.
Эта лапша приготовлено из рисового крахмала. Родственник фунчозы. Этот салат не готовила из макаронных изделий. Попробуйте и поделитесь своими впечатлениями.
Супер вкусно, спасибо за рецепт.