Подросла молодая капуста, зелень, и на столе появились лёгкие салаты. Они хороши к любому блюду, будь то картофель по-деревенски или просто блюдо из мяса. Овощной салат мы не будем отяжелять майонезом, а заправим его сметанным соусом, приготовленным вот по этому рецепту.

1. Подготовим все ингредиенты по списку. Соус сметанный у меня уже был готов, если у вас нет, то приготовить его не составит большого труда.

2. Сразу в салатник шинкуем молодую капусту. Добавляем щепотку мелкой морской соли и буквально несколькими движениями ладони слегка обминаем, чтобы капуста пустила сок.

3. Сверху рвём вымытый салат.

4. Далее моем и нарезаем огурец.

5. Варёные яйца чистим и измельчаем произвольно. Вливаем сметанный соус.

6. Всё аккуратно перемешиваем.Салат готов.

Подаём порционно с кусочком ржаного хлеба или хлебцами.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Alina
Рецепт опубликован 24.05.2015