Очень вкусный и сытный, а кроме того быстрый в приготовлении салатик с маринованными белыми грибами, по вкусу очень похож на классический Оливье, обязательно украсит Ваш праздничный стол 8 марта.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 165 ккал

 
картофель – 4 шт.
маринованные белые грибы – 150 г
морковь – 2 шт.
маринованный огурец – 1 шт.
маринованный кабачок – 100 г
лук – 2 шт.
соль – по вкусу
майонез – 4 ст.л.

Картофель, морковь отвариваем в мундире, остужаем. Вареные овощи, маринованные грибы, огурец, кабачок, лук режем кубиками. Все смешиваем, солим, заправляем майонезом, смешиваем.
Из 2-й луковочки делаем цветочки для украшения салата.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Снежана
Рецепт опубликован 03.03.2016