Я уже не раз говорила о том, что очень люблю и сажаю много травок. Вот, под занавес тепла, освобождая участок, собрала последний салат, из которого очень люблю готовить салатики. Вот один из них.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал

 
салат листовой – 1-2 пучка
лук зелёный – 2-3 шт.
помидор – 1-2 шт.
яблоко – 1 шт.
огурец – 1 шт.
зелень (петрушка или укроп) – 10-20 г
сахар – 1 ч.л.
сок лимона – 1 ст.л.
майонез – 2 ст.л.
сметана (йогурт) – 2 ст.л.
специи – по вкусу
соль – по вкусу

 

1. Все ингредиенты хорошо вымыть. Листья салата обсушить.

2. Яблоко, помидор, огурец очистить и нарезать небольшими кубиками (я не очищаю). Лук тоже нарезать. Листья салата крупно порвать или нарезать.

3. Всё соединить в салатнике.

4. Высыпать сахар, чуть-чуть посолить, вылить сок лимона.

5. Всё хорошо перемешать и дать постоять минут 5-10.

6. Добавить майонез, сметану или йогурт, специи — по вашему вкусу (у меня перчик молотый), проверить на соль, перемешать.

7. Уложить салат на листья салата, посыпать измельченным укропом или петрушкой.

Добавлю, что этот салат также хорош с оливковым или другим растительным маслом (полезность 100%). Можно заправлять только майонезом или одним йогуртом, или только сметаной – выбирать вам.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 06.10.2015