Этот салат я приготовила из того, что было в холодильнике. Вообще этот салат идеально подходит для новогодних дней, когда в холодильнике – масса продуктов, и можно придумать салатик на свой вкус. Получилось вкусно.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал

филе курицы — 200-300 г
огурцы свежие – 2 шт. (средние)
яйца — 2-3 шт.
картофель – 2 шт. (средний)
кукуруза консервированная – 0,5 банки
соус соевый— 4-5 ст.л.
масло подсолнечное – для жарки
майонез – по вкусу
соль – по вкусу

1. Отварить филе курицы практически до готовности в подсоленной воде (не забудьте снять пену). Нарезать соломкой и прожарить в сотейнике с соевым соусом.
2. Сварить вкрутую яйца. Остудить и очистить.
3. Картошку отварить в мундире, очистить, нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, посолить по вкусу. Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
4. Огурцы и яйца нарезать соломкой, добавить курицу вместе с соевым соусом, в котором она обжаривалась, кукурузу и картошку. Заправить майонезом. Можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Shahnoza
Автор фото Shahnoza
Рецепт опубликован 28.12.2014