Салат с креветками и кальмарами

Салат с креветками и кальмарами

Морепродукты вкусны, полезны и не требуют много сил и времени в приготовлении. Разнообразие рецептов, оригинальность оформления придадут столу по-настоящему праздничный вид. Салат из морепродуктов будет замечательно смотреться рядом с оливье и селедкой под шубой. Предлагаю приготовить Салат с креветками и кальмарами по рецепту, который нравится моей семье. Главное, не переварить кальмары иначе они будут резиновые. Креветки я брала варено-мороженые, неочищенные. Наверно, самое трудное в приготовлении – это чистка креветок. Но это только первый раз.

кальмары – 600 г
креветки (очищенные) – 400 г
палочки крабовыеи- 300 г
яйца – 5 шт.
икра красная – 130 г
соль – по вкусу
майонез – по вкусу

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:
Салат с креветками и кальмарами
Яйца сварить, остудить, очистить, отделить желтки от белков. Белок нарезать небольшими полосками. Желток можно использовать в качестве украшения. Крабовые палочки нарезать брусочками. Кальмары очистить, отварить, нарезать короткими полосками. Креветки отварить в соленой воде, остудить, почистить. Смешать в миске белок, кальмары, креветки, крабовые палочки с майонезом. Добавить пару ложек икры. Осторожно перемешать. В отдельную формочку или миску выстелить пищевую пленку. Выложить салат в эту форму. Оставить на 30 минут в холодильнике.
Шаг № 2:
Салат с креветками и кальмарами
Далее необходимо форму с салатом накрыть тарелкой, перевернуть и аккуратно убрать форму. Снять пленку. Выложить оставшуюся икру поверх салата, далее выложить креветки. Готово.

Салат с креветками и кальмарами

Признаком, что блюдо понравилось, является быстрое исчезновение со стола. Так произошло и с данным салатом. Не успела оглянуться, как его не осталось. Радостно, когда блюдо признано гостями. Значит, не зря старались всей семьей. Надеюсь, и вам понравится Салат с креветками и кальмарами. Приятного аппетита!


https://www.1001eda.com/salat-s-krevetkami-i-kalmarami © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!