Всем привет. В этот раз нашла интересный рецепт салата из креветок и грибов. Делюсь с вами. Моя семья оценила и вкус, и вид, а мне очень понравилась заправка. Давно отошли от майонеза, теперь его редко использую в приготовлении. Домашний пока никак не решусь сделать, хотя по приготовлению там ничего сложного. Итак, салат с креветками, грибами и сыром делается быстро и просто. Единственное здесь самое затратное по времени – это чистка самих креветок. В заправку я не добавляла соль, т. к. мне лично хватает соевого соуса. В рецепте оригинальном соль все же присутствует. А вы смотрите по своим вкусовым предпочтениям.
- креветки – 200 г
- черри – 150 г
- шампиньоны – 250 г
- фета – 100 г
- салатный микс – 100 г
- чеснок – 2-3 зубка
- масло растительное – 30 мл
- масло сливочное – 10 г
- соус соевый – 2 ст.л.
- соль – по желанию и вкусу
- перец черный молотый – 1/8 ч.л.
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 20мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чеснок пропустить через пресс.
В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем туда чеснок и заранее очищенные креветки. Обжариваем 2-3 мин. Остужаем. Шампиньоны режем на 4 части, обжариваем на 15 мл растительного масла примерно 5-7 минут.
Фету нарезаем небольшими кубиками.
Для заправки смешиваем соевый соус с остатком растительного масла, солью (можно не добавлять), перцем. Перемешиваем.
На тарелку выкладываем салатный микс.
Надеюсь любители креветок оценят рецепт и поделятся впечатлением. Думаю, салат будет неплохо смотреться и на праздничном столе, и на тихом семейном ужине. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита и хорошего настроения!
Отправка данных
Любопытный рецепт. Забрала себе в копилку. Креветки любим, сочетание с грибами, сыром и зеленью, думаю, очень удачное. По возможности обязательно опробую и поделюсь результатом и впечатлениями. Спасибо.
Живу недалеко от моря. Креветки готовим просто – сварили и съели. А вот всевозможные блюда с добавлением креветок я не готовила. Хотя повод для приготовления имеется. Попробую приготовить аналогичный салат. Действительно интересно. Сомнение относительно грибов. Утверждают, что грибы не всегда сочетаются с рыбой. Но ведь креветки относятся к разряду морепродуктов. Обязательно приготовлю!
Очень интересный рецепт. Салаты с креветками любим, но с добавлением грибов не готовила. Хотя можно разнообразить и поэкспериментировать. Спасибо.
Я грибы как-то не поняла в этом салате,но все же попробовать стоит. Как в оригинале было,так и сделала. Не пожалела,но можно и без них. Для разнообразия. Все равно вкусно получилось.
Креветки – это совсем не мое, а тем более с моими любимыми грибами
Для меня – нонсенс. Если для кого-то грибы тут могут быть лишними, то для меня – креветки 
Так что, салатик неплох, но готовим его каждый по-своему 
Спасибо
Прекрасный салат, но вот креветки и грибы не знаю как сочетаются, но попробовать стоит.
Люблю подобные салатики. Сверху можно посыпать кедровыми орешками.
Отличный, легкий салатик. Вкуснота!
Часто делаем этот салат, очень вкусный