Предлагаю вам приготовить простой салат с копченой семгой и овощами. Такой салат хорошо подойдет для готовки в осенний и зимний период, его можно приготовить и к праздничному столу. Салат вам обязательно понравится и порадует своим вкусом, зелень придает ему свежесть. Такой салат отлично сочетается со свежими помидорами. Готовьте с удовольствием!

Чтобы приготовить салат с копченой семгой и креветками, вам потребуется:

картофель сырой – 2-3 крупных картофелины
яйцо куриное – 1 шт.
семга копченая – 1 кусок
лук зеленый – пучок
огурцы маринованные – 3 шт.
петрушка свежая – пучок
креветки вареные
для заправки:
масло оливковое – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
перец чили – по вкусу
укроп – по вкусу
помидоры свежие – 2-3 шт.

Как приготовить салат с копченой семгой и креветками:

1. Картофель не чистить, вымыть хорошо и сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту, довести до кипения и варить до готовности.
2. Когда картофель будет готов, снять с плиты кастрюлю и слить горячую воду, картофель поставить остужать.
3. Тем временем взять небольшую кастрюлю, положить яйцо и залить водой, посолить, поставить на плиту и довести до кипения, варить 6-8 минут.
4. Снять с плиты кастрюлю с яйцом, горячую воду слить, а яйцо залить холодной водой, оставить в ней на 10-15 минут.
5. Затем достать яйцо, очистить от скорлупы, вымыть и нарезать кусочками.
6. Тем временем должен остыть картофель, очистить его от кожуры и нарезать кусочками или кружочками.
7. Семгу нарезать небольшими кусочками.
8. Огурцы (лучше брать корнишоны) нарезать кусочками.
9. Лук зеленый вымыть и мелко нашинковать. Укроп вымыть, обсушить и нашинковать. Петрушку вымыть, обсушить и нарвать руками.
10. Приготовить заправку: масло смешать с перцами, добавить измельченный укроп и перемешать.
11. Картофель, семгу, огурцы, петрушку, лук и яйцо смешать и заправить заправкой, посолить по вкусу.
12. Креветки мелко нарубить, добавить в салат.
13. Свежие помидоры вымыть, вырезать плодоножку, нарезать кусочками и выложить на блюдо. Выложить на блюдо салат и подавать со свежими помидорами к столу.

Приятного вам аппетита и легкости на вашей кухне!